Ketogenic খাদ্য বিকল্প, মেনু, এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি

কেটো ডায়েট হল একটি লো-কার্ব ডায়েট যেখানে শরীর শক্তির উৎস হিসেবে কেটোন ব্যবহার করে।এই পদার্থগুলি অ্যাডিপোজ টিস্যুর ভাঙ্গনের সময় গঠিত হয়।এই ডায়েট আপনাকে এক মাসে কয়েক কিলোগ্রাম হারাতে দেয়।

কেটোসিস সম্পর্কে

গ্লুকোজের অভাব হলে শরীর কেটোসিসে প্রবেশ করতে পারে।কিছু অঞ্চলে, কার্বোহাইড্রেট খাবার মৌসুমী, তাই শক্তি শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত খাবার থেকে আসে।কেটোজেনিক ডায়েট ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকর, তবে শরীরের ক্ষতি না করার জন্য আপনাকে এর ক্রিয়াকলাপের নীতিগুলি জানতে হবে।

খাদ্যের সারাংশ

পদ্ধতির মূল উদ্দেশ্য বিপাক পরিবর্তন করা।শরীর গ্লাইকোলাইসিস থেকে লাইপোলাইসিসে পরিবর্তিত হয়।এর জন্য ন্যূনতম 2-3 সপ্তাহ প্রয়োজন।প্রথম 7 দিনে খুব বেশি চর্বি হ্রাস হবে না কারণ অবশিষ্ট গ্লুকোজ ব্যবহার করা হবে।শরীরের পুনর্গঠন 4 পর্যায়ে ঘটে:

1. শেষ কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার 12 ঘন্টা পরে থাকে।এই সময়, সমস্ত গ্লুকোজ খাওয়া হবে।
2. 12-48 ঘন্টা স্থায়ী হয়।গ্লাইকোজেন, যা পেশী এবং লিভারে অবস্থিত, সেবন করা হয়।
3. বিপাকীয় পরিবর্তন শুরু হয়।শরীর প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে শক্তি নেয়।
4. চূড়ান্ত পর্যায় 7 তম দিনে শুরু হয়।শরীর একটি কেটোজেনিক ব্যবস্থায় পুনর্নির্মাণ করে, প্রোটিন শক্তি ছেড়ে দেয়।

আপনি মেনু থেকে কার্বোহাইড্রেটগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে পারবেন না, কারণ এই জাতীয় ব্যবস্থা জীবন-হুমকি।

সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

প্রাথমিকভাবে, মৃগীরোগ থেকে শিশুদের চিকিত্সার জন্য এই ধরনের পুষ্টি ব্যবহার করা হয়েছিল।দেখা গেল যে এই জাতীয় খাদ্যের সাথে বাহ্যিক পরিবর্তনও ঘটে।মেনু বিকল্প পণ্যগুলির নীতি ব্যবহার করে না।পদার্থগুলি নিম্নলিখিত অনুপাতে শরীরে প্রবেশ করতে হবে:

• চর্বি - 75%;
• প্রোটিন - 20%;
• কার্বোহাইড্রেট - 5%।

ডায়েট ব্যবহারের ইতিবাচক ফলাফল:

1. শরীরের চর্বি গ্রহণের কারণে ওজন হ্রাস, যখন পেশী ভর হ্রাস পায় না।
2. একটি সুষম মেনু ক্ষুধা সৃষ্টি করে না, তাই আপনি অস্বস্তি ছাড়াই ওজন কমাতে পারেন।
3. ক্যাটোন ডায়েট ক্যান্সার, মৃগী, বিষণ্নতা এবং আল্জ্হেইমের রোগের জন্য উপকারী।
4. রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো।
5. রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিককরণ।
6. ব্রণ থেকে মুক্তি পেয়ে ত্বকের অবস্থার উন্নতি।

সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এই সিস্টেমটি ব্যবহার করার আগে আপনার একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

1. ফাইবারের অভাবে সম্ভাব্য বদহজম।
2. কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতার কারণে শরীরে ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের অপর্যাপ্ত গ্রহণ।অতিরিক্ত ভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করা প্রয়োজন।
3. প্রাথমিক পর্যায়ে, সুস্থতার অবনতি সম্ভব: দুর্বলতা, ঘনত্ব হ্রাস, কর্মক্ষমতা হ্রাস, যেহেতু শরীরে পর্যাপ্ত গ্লুকোজ নেই।যদি এই অবস্থা প্রায় 2 সপ্তাহ স্থায়ী হয়, তাহলে আপনাকে একজন ডাক্তার দেখাতে হবে।
4. আপনার সাথে খাবার নেওয়ার প্রয়োজন, কারণ দোকানে লো-কার্ব খাবার পাওয়া কঠিন।
5. মুখ থেকে ঘাম, প্রস্রাব থেকে অ্যাসিটনের গন্ধ হতে পারে।

উপরন্তু, প্রশিক্ষণ বা সক্রিয় শক্তি লোডের সময় এইভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।প্রায়শই, এই জাতীয় খাদ্যের পরে, এমন রোগগুলি ঘটে যা আগে নির্ণয় করা হয়নি।

খাদ্যের প্রভাব

এই জাতীয় খাবারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় যখন বিভিন্ন নিয়ম অনুসরণ করা হয়:

1. প্রয়োজনীয় পদার্থের অভাব পূরণ করতে একটি ভিটামিন কমপ্লেক্স বেছে নিন।
2. ডায়েট শুরু করার আগে, আপনাকে অবশ্যই একটি মেডিকেল পরীক্ষা করতে হবে।এই ডায়েটটি চমৎকার স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত।
3. নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা বিশ্লেষণ কর।যদি, অস্বীকার করার সময়, উদাহরণস্বরূপ, রুটি থেকে, শরীর চাপ অনুভব করবে, তাহলে ওজন কমানোর অন্য উপায় খুঁজে বের করা ভাল।
4. প্রথম সপ্তাহগুলিতে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি পুনর্গঠন হবে, অতএব, এই সময়ের মধ্যে, শরীরকে বাড়তি মানসিক বা শারীরিক চাপ দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
5. খাদ্যতালিকাগত খাবার রান্না করতে সময় লাগে, কিন্তু অস্বাস্থ্যকর খাবারে নাশতা না করার চেষ্টা করা উচিত।
6. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, মেনুতে ফাইবারযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।
7. আপনার পানির পরিমাণ দ্বিগুণ করুন।

ওজন কমানোর জন্য এই ডায়েট প্রত্যেককে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করে এবং প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়।1 মাসে ওজন হ্রাস 5 থেকে 10 কেজি পর্যন্ত।

এই খাদ্যটি পুরুষদের জন্য উপযুক্ত যারা পেটে চর্বি জমে।ক্যালোরি সামগ্রী কার্যত হ্রাস পায় না, এবং ওজন হ্রাস ঘটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাসের কারণে।

এই ধরনের পুষ্টি সম্পর্কে ডাক্তারদের মন্তব্য অস্পষ্ট, কিন্তু সমস্ত বিশেষজ্ঞরা একমত যে ওজন কমানো শুরু করার আগে, একটি মেডিকেল প্রতিষ্ঠানে পরীক্ষা করা প্রয়োজন এবং যদি গুরুতর দুর্বলতা বা মাথা ঘোরা দেখা দেয় তবে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য

খাওয়া যায় এমন খাবারের তালিকা:

1. মাংস: মুরগি, টার্কি, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস।
2. সামুদ্রিক মাছ: টুনা, সালমন, সালমন, হেরিং।
3. বাদাম।
4. সামুদ্রিক খাবার: স্কুইড, ঝিনুক, কাঁকড়া, চিংড়ি।
5. ডিম: কোয়েল এবং মুরগি।
6. 1. 5%পর্যন্ত চর্বিযুক্ত দুধ।
7. রাসায়নিক সংযোজন ছাড়া ন্যূনতম চর্বিযুক্ত খামিরযুক্ত দুধের পণ্য।
8. সবজি।1 খাওয়ার হার 40-50 গ্রাম এর বেশি নয়। লেটুস পাতা সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
9. ফল: কমলা এবং আঙ্গুর ফল।

এই তালিকার উপর ভিত্তি করে, বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত মেনু বিকল্প তৈরি করা হয়।ওজন কমানোর সময় যেসব খাবার ব্যবহার নিষিদ্ধ তার তালিকা:

• চিনি;
• মধু;
• সিরিয়াল;
• কোন বেকড পণ্য;
• শুকনো ফল;
• পাস্তা;
• কম চর্বিযুক্ত খাবার (এতে কার্বোহাইড্রেট থাকে);
• স্টার্চি সবজি (আলু, গাজর);
• মিষ্টি;
• মিষ্টি ফল (কলা, আঙ্গুর)।

আপনার ক্যালোরি গ্রহণের ট্র্যাক রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

মৌলিক নীতি

পুষ্টির নীতি:

1. খাবারের সংখ্যা দিনে 5-6 বার, 3 ঘন্টা বিরতি সহ।
2. আপনাকে ছোট অংশে খেতে হবে।
3. আপনি প্রতিদিন যে পরিমাণ পানি পান করেন তা কমপক্ষে 3 লিটার হওয়া উচিত।
4. ডায়েট থেকে মসৃণ প্রবেশ এবং প্রস্থান।
5. চর্বি গ্রহণের পরিমাণ প্রোটিনের চেয়ে দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
6. চর্বি দৈনিক খাদ্যের 60% হওয়া উচিত।
7. কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ন্যূনতম রাখতে হবে।
8. চিনি এবং মাড় খাওয়ার উপর নিয়ন্ত্রণ।
9. পরিমিত শারীরিক কার্যকলাপ।

পদ্ধতিটির কার্যকারিতা কেবল তালিকাভুক্ত নিয়মগুলির কঠোর আনুগত্যের সাথে আসে।

বিভিন্ন ধরণের ডায়েট এবং তাদের মেনু

ডায়েটরি মেনুর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে, যাতে আপনি সবচেয়ে অনুকূলটি বেছে নিতে পারেন।

স্ট্যান্ডার্ড ক্লাসিক্যাল ধ্রুবক

এই বিকল্পটি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের।এর সারাংশ ন্যূনতম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের মধ্যে রয়েছে।লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ করা হয়:

1. যদি আপনার পেশী ভর অর্জনের প্রয়োজন হয়, দৈনিক খাওয়ার জন্য 600 কিলোক্যালরি যোগ করা হয়।
2. যদি আপনার ওজন কমানোর প্রয়োজন হয়, তাহলে 600 kcal খরচ হার থেকে বিয়োগ করা হয়।

সপ্তাহের জন্য মেনু:

1. সোমবার: প্রাত breakfastরাশ: স্ক্র্যাম্বলড ডিম (3 ডিম), ভাজা পনির (40 গ্রাম), কফি; জলখাবার: কোন বাদাম (30 গ্রাম); দুপুরের খাবার: বেকড মুরগির স্তন (170 গ্রাম), শসা (1-2 পিসি।); রাতের খাবার: বেকড হেক (150 গ্রাম), সালাদ (150 গ্রাম)।
2. মঙ্গলবার: প্রাত breakfastরাশ: সিদ্ধ ডিম (2 পিসি।), বাঁধাকপি সালাদ, চা বা কফি; জলখাবার: স্মুদি (কুটির পনির, বাদাম এবং দই); দুপুরের খাবার: ভাজা মুরগি (200 গ্রাম), সেদ্ধ অ্যাসপারাগাস; রাতের খাবার: টুনা (150 গ্রাম), সালাদ (শসা, টমেটো)।
3. বুধবার: প্রাত breakfastরাশ: পনির কেক (2 পিসি।), কফি; জলখাবার: দই (150 মিলি), বাদাম; দুপুরের খাবার: বেকড সালমন (150 গ্রাম); রাতের খাবার: সীফুড সালাদ (150 গ্রাম)।
4. বৃহস্পতিবার: প্রাত breakfastরাশ: ভাজা ডিম (3 টি ডিম, ভাজা বেকন, পালং শাক), চা; জলখাবার: দই সঙ্গে পনির বল; দুপুরের খাবার: রোস্ট গরুর মাংস (150 গ্রাম), শসা, পাস্তা (1 অংশ); রাতের খাবার: চুলায় বেক করা টমেটো সহ সালমন (150 গ্রাম)।
5. শুক্রবার: প্রাত breakfastরাশ: সবজি, কফি দিয়ে ডিম ভাজা; জলখাবার: সবুজ সবজি; মধ্যাহ্নভোজন: ভাজা শূকরের সাথে স্টুয়েড সবজি (150 গ্রাম); রাতের খাবার: ধূমপান করা সালমন, সিদ্ধ ডিম, চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ।
6. শনিবার: প্রাত breakfastরাশ: পনির, চা সহ croutons; জলখাবার: বাদাম (30 গ্রাম); দুপুরের খাবার: শসা দিয়ে ভাজা সালমন; রাতের খাবার: গরম সালাদ (সবজি, সামুদ্রিক খাবার)।
7. রবিবার: প্রাত breakfastরাশ: বাদাম, চা সহ কুটির পনির; জলখাবার: চায়ের সাথে টোস্ট; মধ্যাহ্নভোজন: শুকরের মাংস টমেটো দিয়ে ভাজা এবং ডিমের কুসুমে ভিজিয়ে রাখা; রাতের খাবার: ফ্লাউন্ডার পনির এবং সবজি দিয়ে বেকড।

টার্গেটেড - টার্গেটেড, পাওয়ার

এই পদ্ধতিটি সক্রিয় জীবনধারা সহ মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।ব্যায়ামের আগে এবং পরে কার্বোহাইড্রেট অনুমোদিত।গ্লুকোজ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রভাব বাড়ায় এবং ব্যায়ামের জন্য শক্তি সরবরাহ করে।1 কেজি ওজনের জন্য, এটি 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

চক্রাকার

মাংসপেশীর গ্লাইকোজেনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য খাদ্যে পর্যায়ক্রমিক কার্বোহাইড্রেট লোড জড়িত।এই পুষ্টিকর বিকল্পটি কেটোসিস শুরুর 2 সপ্তাহের আগে সম্ভব নয়।1 কেজি ওজনের জন্য, এটি 5-10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ, চর্বির পরিমাণ কমাতে এবং প্রোটিন পণ্যগুলি উচ্চ স্তরে ছেড়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।ডাউনলোডটি 9 থেকে 36 ঘন্টা সময় নিতে পারে।আপনার সর্বনিম্ন চিহ্ন থেকে শুরু করা উচিত।তারপর আপনি ধীরে ধীরে প্রতিটি সময় 2 ঘন্টা যোগ করতে পারেন, শরীরের অবস্থার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

কেটো ডায়েট থেকে বের হওয়া

ফলাফল সুসংহত করতে, আপনাকে ধীরে ধীরে মেনুতে নতুন পণ্যগুলি প্রবর্তন করতে হবে।আপনি 100-150 গ্রামের জন্য দিনে 1 বার পোরিজ খেতে পারেন।ভাজা এবং ধূমপানযুক্ত খাবার খাওয়ারও সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু শরীর এই জাতীয় খাবার থেকে উপকৃত হয় না।

ডিশ রেসিপি

উপস্থাপিত সমস্ত রেসিপি কম কার্ব।ডিম তৈরির পদ্ধতি:

1. ডিম ঠান্ডা জলে রাখুন এবং 4 মিনিট (নরম-সিদ্ধ) বা 8 মিনিট (শক্ত-সিদ্ধ) রান্না করুন।এগুলো মেয়োনেজ দিয়ে খাওয়া যায়।
2. মাখনের মধ্যে 1 বা 2 পাশে ডিম ভাজুন।মরিচ এবং লবণ যোগ করুন।
3. গলানো মাখনের মধ্যে 2 টি ডিম এবং 2 টেবিল চামচ যোগ করুন।ঠ।ভারী ক্রিম।লবণ, গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন এবং নাড়ুন।পেঁয়াজ এবং ভাজা পনির যোগ করুন।ভাজা বেকন দিয়ে পরিবেশন করা যায়।
4. 3 টেবিল চামচ দিয়ে 3 টি ডিম নাড়ুন।ঠ।ভারী ক্রিম, লবণ এবং মশলা যোগ করুন।মাখন গলিয়ে ওমলেটে েলে দিন।যখন উপরের অংশ শক্ত হয়ে যায়, আপনি কিছু সুস্বাদু (ভাজা পনির, বেকন, ভাজা মাশরুম) যোগ করতে পারেন।

রুটি অ কার্বোহাইড্রেট ক্রিসপ্রেড দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।রান্নার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে (8 টি পরিবেশন জন্য):

• ডিম (3 পিসি।);
• ক্রিম পনির (100 গ্রাম);
• লবণ (চিমটি);
• বেকিং পাউডার (½ চা চামচ);
• psyllium husk (½ tbsp। l।)।

রান্নার প্রযুক্তি:

1. কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন।
2. ডিমের সাদা অংশ এবং লবণ দিয়ে ফেনা করে নিন।
3. ক্রিম পনির দিয়ে কুসুম নাড়ুন।জাঁকজমক জন্য, আপনি বেকিং পাউডার এবং psyllium husks যোগ করতে পারেন।
4. আস্তে আস্তে কুসুম মিশ্রণে সাদা যোগ করুন।
5. একটি বেকিং শীটে 8 টি ছোট (বা 6 টি ছোট) রুটি রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

এই রুটি স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।চাইলে পোস্ত, তিল এবং সূর্যমুখী বীজ আটাতে যোগ করা হয়।একটি বড় রুটি একটি রোল জন্য একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: চাবুক ক্রিম এবং berries একটি স্তর রাখুন।

আপনি কম কার্ব পনির প্যানকেক তৈরি করতে পারেন।এর জন্য প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 9% (300 গ্রাম);
• ডিম (1 পিসি।);
• লবণ (চিমটি);
• নারকেল ময়দা (1 টেবিল চামচ। এল।);
• বাদামের ময়দা (1 টেবিল চামচ)।

রেসিপি:

1. ডিম ফাটিয়ে নিন, লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।একটি বড় পাত্রে নেওয়া ভাল, কারণ এতে ময়দা মাখা হবে।
2. দই যোগ করুন এবং নাড়ুন।
3. যদি ধারাবাহিকতা জলযুক্ত হয়, তাহলে নারকেলের ময়দা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।এই ক্ষেত্রে, দই কেক তাদের আকৃতি বজায় রাখবে।
4. আপনার হাত জলে আর্দ্র করুন, ময়দা থেকে বল তৈরি করুন এবং সেগুলি কিছুটা সমতল করুন।
5. উভয় পাশে নারকেলের ময়দার মধ্যে ডুবান এবং গলিত মাখনের সাথে একটি প্রিহিটেড কড়াইতে রাখুন।
6. মাঝারি আঁচে প্রতি পাশে পনির প্যানকেকস 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7. টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ওজন কমানোর সময়, আপনি মুরগি দিয়ে একটি সবজি স্ট্যু রান্না করতে পারেন।নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন:

• হাড়বিহীন মুরগির স্তন বা উরু (400 গ্রাম);
• বড় zucchini (1 পিসি।);
• বেগুন (2 পিসি।);
• বুলগেরিয়ান মরিচ (1 পিসি।);
• মেয়োনিজ (1 টেবিল চামচ। এল।)।

রন্ধন প্রণালী:

1. মুরগিকে ভালো করে কেটে নিন, স্বাদ মতো লবণ, মরিচ এবং মশলা যোগ করুন।মাংস নাড়ুন এবং ফ্রিজে আধা ঘন্টা রেখে দিন।
2. বেগুন এবং উঁচু খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. গোলমরিচ ভালো করে কেটে নিন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে চিকেনটি তেল দিয়ে প্রিহিট করে রাখুন এবং অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে 10 মিনিট ভাজুন।
5. প্যানে সবজি যোগ করুন, লবণ দিয়ে seasonতু দিন এবং কম তাপে আরও 20 মিনিট সিদ্ধ করুন।

আপনি অন্যান্য সবজি ব্যবহার করতে পারেন এবং রান্নার শেষে টক ক্রিম বা পনির যোগ করতে পারেন।

Contraindications এবং ক্ষতি

ডায়েট ইনসুলিনের উত্পাদনকে প্রভাবিত করে, যে কারণে এটি যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ।পাচন এবং মলত্যাগের সিস্টেমে বর্ধিত লোডের কারণে, এটি পাকস্থলী, অন্ত্র, পিত্তথলি, লিভার এবং কিডনির রোগে contraindicated।

কেবল একটি সুস্থ দেহই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি পুনর্নির্মাণ করতে সক্ষম হয় এবং তারপরে স্বাভাবিক বিপাকীয় ধরণগুলিতে ফিরে আসে।যাদের বিপাকীয় সমস্যা আছে তারা অসুস্থ বোধ করতে পারে।

গর্ভবতী মহিলারা ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশে মন্দা অনুভব করতে পারে, নার্সিং মহিলাদের ক্ষেত্রে, দুধের পরিমাণ হ্রাস বা তার গুণমানের অবনতি ঘটতে পারে।এই ধরনের খাদ্য শিশুদের জন্য contraindicated হয়, কারণ তারা অনেক নড়াচড়া করে এবং প্রচুর কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন।বয়স্কদের জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সুপারিশ করা হয় না।তাদের সাপ্তাহিক প্রোটিন গ্রহণ 100-150 গ্রাম।

পর্যালোচনা

যারা এই কৌশল সম্পর্কে ওজন হারিয়েছেন তাদের পর্যালোচনা অস্পষ্ট।প্রতিটি জীব কার্বোহাইড্রেটের অভাবের জন্য আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।

• প্রথম পর্যালোচনা, মহিলা, 36 বছর বয়সী: "এই ডায়েটের সুবিধা হল যে ক্যালোরি গ্রহণের তীব্র হ্রাস করার প্রয়োজন নেই।মেনুতে প্রচুর চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে: মাছ, মাংস, বাদাম, তাই আমি সুষম খাবারের চেয়ে এই জাতীয় ডায়েটে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি "।
• দ্বিতীয় পর্যালোচনা, মহিলা, 28 বছর বয়সী: "আমি এই ডায়েটে বসতে পারিনি, কারণ ডায়েটে ফাইবারের অভাবের কারণে ফুসকুড়ি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য ছিল।"
• তৃতীয় টিপ, মহিলা, 55 বছর বয়সী: "আমি এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে 3 মাসের জন্য ওজন হ্রাস করেছি।ফলস্বরূপ, ওজন 10 কেজি হ্রাস পেয়েছে।আমার বয়সের জন্য, এটি একটি খারাপ অর্জন নয়, যেহেতু বিপাকীয় প্রতিক্রিয়াগুলি ধীর।বাহ্যিক প্রভাব ছাড়াও, আমি খাবারের আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে পেরেছি: এখন আমি মিষ্টি খাই না।দৈনন্দিন মেনু এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে ক্ষুধা অনুভূত হয় না "।